本博按:
“年”离我们越来越近了,转来这些与“年”有关的风俗诗画,目的是为了解祖国的年俗文化......
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宋 祭灶
时届腊月二十四,
灶君朝天欲言事。
酒糟涂灶醉司命,
男儿酌献女儿避。
我国古代奉祀的灶神,即是火神祝融,《礼记·礼器疏》:『颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀以为灶神。』认为灶王上天向玉皇大帝打报告的事,在晋代早已有之。晋葛洪《抱朴子·微旨》:『月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。』《东京梦华录》:『都人至除夜,备酒果送神,以酒糟涂灶门上,谓之醉司命。』后来祭灶移至腊月二十三或二十四日,又称『小年』。
范成大《祭灶词》: 古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。
云车风马小留连,家中杯盘丰典祀。
猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。
男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。
在灶王像前供糖果、清水、料豆和秣草,然后将旧像焚之,谓之送灶;除夕又买新灶王画像供上,谓之迎灶。民间还有『男不拜月,女不祭灶』之风习,故祭灶仅限男子。
清 吃灶糖
岁暮方思媚灶王,
香瓜元宝皆麦糖。
粘口何需多如此,
买颗先令小儿尝。
在祭灶时,用饴糖涂灶神之口,以求『上天言好事』;古代的饴糖,或称胶牙饧,或称灶糖,又称关东糖。入腊之后,街市便有卖用麦糖制成的糖瓜、糖葫芦、糖元宝、芝麻糖、蓼花等。
清文人厉鹗有《胶牙饧》诗:
节物关人意,残年一碟添。
蓼花分点缀,粉茧糖共粘。
清 跳灶王
年关催人诸事忙,
乞儿结伴扮灶王,
敲竹歌噪门前舞,
赏钱好言禀玉皇。
《清嘉录》载:『乞儿三五人为一队,扮灶公、灶婆,各执竹枝噪于门庭以乞钱,至二十四日止,谓之跳灶王。』
清诗人周宗泰《姑苏竹枝词·跳灶神》云:
又是残冬急景催,街头财马店齐开。
灶神人媚将人媚,毕竟钱从囊底来。
人们要『跳灶王』主要是讨好灶神,保佑来年赐福。
宋 烧火盆
春前五日夜初更,
排门燃火如昼晴。
儿孙围坐鸡犬忙,
迎得来岁好收成。
江南水乡在腊月二十五日夜初更,家家烧火盆。
南宋范成大《烧火盆》诗云:
春前五日初更后,排门然火如晴昼。
大家薪乾胜豆秸,小家带叶烧生柴。
青烟满城天半白,栖鸟惊啼飞磔格。
儿孙围坐犬鸡忙,邻曲欢笑遥相望。
黄宫气应才两月,岁阴犹骄风栗烈。
将迎阳艳作好春,正要火盆坐暖热。
照田
腊月廿五天正寒,
长竿燃炬照南田。
侬家今夜火最旺,
定知来年多稻蚕。
南宋范成大《照田蚕行》云:
乡村腊月二十五,长竿然炬照南亩。
近似云开森列星,远如风起飘流萤。
今春雨雹茧丝少,秋日雷鸣稻堆小。
侬家今夜火最明,的知新岁田蚕好。
夜阑风焰西复东,此占最吉馀难同;
不惟桑贱谷芃芃,苎麻无节菜无虫。
姜夔诗《自石湖归苕溪》云:『桑间篝火却宜蚕,风土相传我未谙。』
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